生物学是实验性科学,新教材中实验的份量比以往有所加大,同时近年的高考对实验的重视程度也在逐步提高,这对教师使用在新教材过程中上好实验课的要求也相也提高。而课前对实验和研究方法的预习和课后的复习,将有助于加深对课内实验的理解,有助于提高完成和设计简单实验的能力,有助于科学思维、科学态度、科学精神的培养,也有助于兼顾提高应试能力,方法上可归纳出系列的问题串作为线索。
上课时应明确所有动手实验的目的、材料、用具、程序、原理等,从中体验实验研究的方法和设计,同时与实验所有有关的内容,设计成成串的问题,逐个问题予以解决,例如:
1.“生物组织中鉴定还原糖、脂肪、蛋白质”的实验,应注意如下问题:
(1)鉴定的原理是什么?因此选材该注意什么?
(2)为什么斐林A和斐林B要先混合后再使用?
(3)通过对斐林A的和斐林B的化学方程式的计算,何者过量,为什么如此配制?
(4)斐林试剂与还原糖混合后在水浴中反应时间过长会出现什么现象?为什么?
(5)斐林A和双缩脲A,以及斐林B和双缩脲B比较有何异同?
(6)为什么双缩脲A和双缩脲B需要先后滴加?
(7)为什么双缩脲B的浓度较低,而且滴加量较少?
(8)所需要观察的脂肪在哪里可以找到?因此切片该如何才有利于寻找?
2.“观察植物细胞有丝分裂”的实验,应注意如下问题:
(1)为什么要用长至5mm的洋葱根做实验材料?
(2)为什么要切取2~3mm的根尖来进行实验操作?
(3)为什么要用盐酸对根尖进行解离?
(4)解离后为什么要用清水进行漂洗?
(5)为什么要用龙胆紫溶液(或醋酸洋红液)进行染色?主要染细胞的哪些结构?
(6)制装片时为什么要把根尖弄碎?为什么制装片后还要用手指轻轻按压?
(7)观察装片时应找到根尖的哪部分的细胞?该部分细胞有什么特点?
(8)观察到的细胞分裂的各个时期各有什么特点?
(9)视野中哪个时期的细胞数目最多?为什么?
(10)视野中观察到的是活细胞还是死细胞?为什么?
3.“叶绿体中色素的提取和分离”的实验,应注意如下问题:
(1)研磨叶片时,为什么要加入少许Si02和CaC03?
(2)研磨叶片时,为什么要加入2mL丙酮?