No.4 细胞中的糖类和脂质
细胞中的糖类——主要的能源物质
糖类的分类
单糖（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖）
二糖（蔗糖，麦芽糖，乳糖）
多糖（淀粉，纤维素，糖原）
细胞中的脂质
脂质的分类
脂肪：储能，保温，缓冲减压
磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分
固醇性激素胆固醇维生素D
No.5 细胞中的无机物
1.细胞中的水包括结合水：细胞结构的重要组成成分
自由水：细胞内良好溶剂运输养料和废物许多生化反应有水的参与
2.细胞中的无机盐:细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
3.无机盐的作用：⑴.细胞中许多有机物的重要组成成分⑵.维持细胞的酸碱平衡
⑶.维持细胞和生物体的生命活动有重要作用⑷.维持细胞的渗透压
第三章细胞的基本结构
No.1 细胞膜——系统的边界
知识网络：
1、研究细胞膜的常用材料：人或哺乳动物成熟红细胞
2、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类
成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多
3、细胞膜功能：⑴将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定
⑵控制物质出入细胞⑶进行细胞间信息交流
★（实验）
一、制备细胞膜的方法
原理：渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细膜）
选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞
原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器
提纯方法：差速离心法
细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）
二、与生活联系：细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）
三、细胞壁成分:⑴植物：纤维素和果胶⑵原核生物：肽聚糖⑶作用：支持和保护
四、细胞膜特性：
⑴结构特性:流动性 ⑵举例(变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌) ⑶功能特性:选择透过性
⑷举例：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活）
五、细胞膜其它功能：维持细胞内环境稳定、分泌、吸收、识别、免疫
No.2 细胞器——系统内的分工合作
一、细胞器之间分工
⒈双层膜
⑴叶绿体：存在于绿色植物细胞，光合作用场所⑵线粒体：有氧呼吸主要场所
⒉单层膜
⑴内质网：细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所
⑵高尔基体：对蛋白质进行加工、分类、包装