专项培优集训(一)
蛋 白 质
(45分钟 100分)
一、选择题(共14小题,每小题4分,共56分)
1.(2014·南京高一检测)多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,这些酶都是蛋白质。这种药片的主要功能是 ( )
A.增强免疫力 B.提供能量
C.减肥 D.助消化
【解析】选D。多酶片中含有消化各种物质的酶,有助于消化。
2.(2014·淮安高一检测)两个氨基酸缩合成二肽并生成水,这个水分子中的氢原子来自氨基酸的 ( )
A.氨基 B.氨基和羧基
C.R基 D.羧基
【解析】选B。两个氨基酸缩合成二肽的过程中,一个氨基酸的羧基脱去—OH,另一个氨基酸的氨基脱去—H,形成水。
