一、单项选择题（每小题只有一个正确选项，1-30每题1分，31-40每题2分，共50分）
1．（1分）脂质是组成生物体和细胞的重要成分．下列与脂质有关的说法正确的是（）
A． 磷脂和胆固醇是构成细胞膜的重要成分
B． 维生素D可以参与血液中脂质的运输
C． 质量相同的脂肪和糖原中氧元素的含量相同
D． 电镜下细胞膜的暗﹣亮﹣暗三层结构中，暗层是指磷脂分子的“头”部
2．（1分）“民以食为天”，吃对了，吃好了，身体才会健康！人在一天之内应吃齐四类食物，即五谷、蔬果、乳类和肉类．下列说法正确的是（）
A． 五谷含有大量的淀粉和纤维素，被消化吸收后成为人体细胞的主要能量物质
B． 蔬果含有大量的矿物质和维生素，通过主动运输的方式被吸收进人体细胞
C． 乳类中含有的蛋白质，被消化吸收后能直接作为细胞的结构蛋白
D． 肉类中含有的胆固醇，被吸收后能够参与血液中脂质的运输
3．（1分）下列有关细胞的叙述，正确的是（）
①硝化细菌、霉菌、颤藻的细胞都含有核糖体、DNA和RNA；
