1．下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是 ( )
A．腐乳制作所需要的适宜温度最高
B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
2. 在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中，下列生命活动不会同时发生的是：（ ）
A．细胞的增殖和分化 B．光能的吸收与转化
C．ATP的合成与分解 D．基因的突变与重组
3．基因工程中科学家常采用细菌等原核生物作为受体细胞，这样做的原因不包括 （ ）
A．结构简单，多为单细胞 B．繁殖速度快
C．遗传物质的含量少 D．DNA为单链，变异少
4．下列关于细胞的结构和功能的说法正确的是：（ ）
A．能合成蛋白质的细胞不一定有内质网
B．动物细胞在有氧和无氧条件下都能产生CO2
C．没有线粒
