一、选择题（每小题2分，共50分）
1．（2分）（2014•广州一模）下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是（ ）
A． 叶肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
B． 肝细胞中含有葡萄糖和蔗糖
C． 脂肪是细胞中良好的储能物质
D． 细胞中的无机盐都以离子形式存在
考点： 脂质的种类及其功能；糖类的种类及其分布和功能；无机盐的主要存在形式和作用．版权所有
分析： 细胞中的化合物包括无机化合物和有机化合物，有水，无机盐，糖类，蛋白质，脂质，核酸等，含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质．
解答： 解：A、所有活细胞含量最多的化合物都是水，A错误；
B、蔗糖为植物二糖，只存在植物细胞中，B错误；
C、相同质量的脂肪和糖类比较，脂肪所含的C、H比更高，所含O的比值更小．燃烧相同质量的脂肪所释放的热量更多，而且脂肪结构更稳定，C正确；
D、细胞中的无机盐主要以离子形式存在，有的参与化合物的组成，比如镁参与形成叶绿素，铁参与形成血红素，碘参与形成甲状腺素，D错误．
故选：C．
