知识点一 乙醇
1．物理性质
颜色：________；味道：__________；密度：__________；挥发性：__________；溶解性：________________。
2．结构与化学性质
(1)结构
结构式：________________，结构简式：____________，官能团：________。
(2)化学性质
①与钠反应：___________________________________________________________。
②氧化反应：
a．乙醇燃烧，放出大量的热：______________________________________________。
b．乙醇催化氧化：_______________________________________________________。
问题思考
1．如何检验乙醇中含有的少量水？如何除去乙醇中含有的少量水？
2．1 mol 乙醇含6 mol H，为何与钠反应只得0.5 mol H2?
3．已知酸性重铬酸钾显橙色，Cr3＋的溶液显绿色。请简述如何利用这一信息检查是否为酒后驾车。
知识点二 乙酸
