【学习目标】
1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由
2.简述蛋白质工程的原理
3.尝试运用逆向思维分析和解决问题
【重点难点】
重点：1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由
2.简述蛋白质工程的原理
难点：蛋白质工程的原理
【自主学习】
一、蛋白质工程崛起的缘由
1.蛋白质工程崛起的缘由：基因工程可将一种生物的
转移到另一种生物的体内，可产生它本不能产生的 ，表现出新的性状。基因工程原则上只能生产
的蛋白质，它符合特定物种生存的需要却不一定符合人类的需要。
2.概念：又被称为第二代基因工程
①基础：蛋白质分子的 及其与 的关系。
②操作： 或 。
③结果：改造了现有蛋白质或制造出 。
④目的： 满足人类的 的需求。
