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课时提升作业(三十一)
(45分钟 100分)
一、选择题(本题包括10小题,每小题6分,共60分)
1.下列的各种“油”中属于酯类的是( )
①豆油 ②酱油 ③牛油
④甘油 ⑤重油 ⑥硝化甘油
A.①③⑥ B.②④⑤
C.①③④ D.③⑤⑥
2.下列说法中正确的是( )
A.(2011·广东高考)纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色
B.(2011·广东高考)蛋白质、乙酸和葡萄糖均属于电解质
