乙 酸
乙酸低温结成冰，
称冰醋酸此得名。
水溶液中氢电离，
化学性质想通性。
乙醇乙酸意缱绻，
催化吸水求硫酸。
常加碎瓷防暴沸，
除酸除醇靠纯碱。
流行感冒泛滥时，
室内蒸发把菌歼。
解释：
1、乙酸低温结成冰，称冰醋酸此得名：意思是说乙酸在较低的温度下（低于16.6℃），就凝结成象冰一样的晶体，之所以称乙酸为冰醋酸，道理就在这里。
2、水溶液中氢电离，化学性质想通性：意思是说乙酸在水溶液中能电离出氢离子，能使酸碱指示剂变色，其化学性质具有酸的通性[联想：能和碱及碱性氧化物反应，能置换 出比它更弱的碳酸 ]。
3、流行感冒泛滥时, 室内蒸发把菌歼：意思是说，在发生流行性感冒的时候，可以在室内蒸发醋酸，这样可以有效地歼灭感冒病菌。
