应县一中2013-2014学年高二上学期期末考试语文试题
时间：150分钟 满分：150分
一、论述类文本阅读（共9分）
阅读下面的文字，完成1～3题。（9分）
中国是茶的故乡，茶文化源远流长。广义上的茶文化包括茶的自然科学和茶的人文科学两个方面。狭义的茶文化主要指茶的人文科学内容。在我国浩瀚的古籍中，有关茶的记载多达上千种。据《神农百草经》记载：“神农尝百草日遇七十二毒，得荼而解之。”荼就是茶。
有的学者把茶文化划分为萌芽期(三国至南北朝时期)──形成期(唐)──鼎盛期(宋代至明代)──普及期四个时期。秦统一中国后，茶叶开始由四川向全国传播，后来逐步形成了八大茶区。到了唐代，茶的生产具有相当规模，还出现了世界上第一部茶叶专著──《茶经》。作者陆羽，被后人尊为“茶圣”。他在书中系统地阐述了茶叶的科学知识，全书分上、中、下三卷，以茶之源、茶之具、茶之造、茶之器等十个门类，记载了茶树的性状、品质、种类、采制方法、烹茶技术和饮用的器具等，介绍了饮茶的起源与饮茶的有关知识以及茶叶的产地。此书开我国茶书的先河，后来出现的茶书多达一百多种。“茶”字在陆羽之前有多种写法，“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”陆羽统一写作“茶”，建立了“五茶归一”的功劳。
