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课后巩固·提能
(30分钟 50分)
一、选择题(本题包括6小题，每小题4分，共24分)
1.下列说法正确的是( )
A.油脂、煤油和汽油都属于油类，具有相同的组成
B.通常情况下，植物油的熔点比动物油的熔点高
C.油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的酯
D.油脂氢化后不再属于酯类
2.下列因果关系对应不正确的是( )
A.油脂中含有酯基，所以可以使溴水褪色
B.天然油脂都是混合物，所以没有固定的沸点、熔点
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯，所以能够发生水解反应
D.油酸甘油酯中含有碳碳双键，所以一定条件下可以与H2发生加成反应
3.(2011·潍坊高二检测)下列物质属于油脂的是( )
