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课后巩固作业（十三）
(30分钟 50分)
一、选择题(本题包括5小题，每小题4分，共20分)
1.下列属于油脂的用途的是：①人类的营养物质；②制取肥皂；③制取甘油；④制备高级脂肪酸；⑤制备汽油( )
A.①②③ B.①③⑤
C.②③④⑤ D.①②③④
2.证明硬脂酸是弱酸的是( )
A．加饱和碳酸钠溶液看是否产生气泡
B．加氢氧化钠溶液共热看是否溶解
C．向硬脂酸钠溶液中滴加酚酞试液看是否变红
D．硬脂酸甘油酯能水解
3.“沙林”是一种剧毒的神经毒剂，其化学名称为甲氟磷酸异丙酯。已知甲氟
