1．细胞质
（1）概念：细胞质是指在细胞膜以内、细胞核以外的部分。
（2）包括：细胞质基质和细胞器。
2．细胞质基质
（1）成分：水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸和核苷酸等。
（2）功能：①为生命活动提供了重要的代谢反应的场所和所需要的物质，也提供了一定的环境条件。
②影响细胞的形状、分裂和运动，以及细胞器的转运等。
3．细胞器
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