生物：山东省菏泽市2013-2014学年（苏教版必修1）同步检测 第四章 光合作用和细胞呼吸 第16课时 影响酶促反应速率的因素
1.唾液淀粉酶进入胃后就失去其催化作用，主要原因是 ( )
A.酸碱度不适宜
B.胃蛋白酶抑制了唾液淀粉酶的作用
C.胃中没有淀粉
D.唾液淀粉酶被分解
2.将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整 pH到2.0，保存于37 ℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是 ( )
A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
C.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、水
D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
