2、下列对PCR扩增实验的描述错误的是
A．实验中通过加热使目的基因DNA变性，没有加入解旋酶
B．在设计2种引物时，注意要让两者之间的碱基序列形成互补关系
C．缓冲溶液中要提供DNA模板、引物、原料、耐热的DNA聚合酶
D．为避免外源DNA污染，实验中微量移液器的枪头、缓冲液等在使用前必须严格灭菌
3、下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是
A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加应逐渐减少盐量
