【命题分析】
1．本部分主要考查果胶酶在果汁生产中的作用和加酶洗衣粉洗涤效果探究的相
关知识，因为酶的作用考点与必修内容联系紧密，所以内容较简单。
2．预计果胶酶在果汁生产中的作用和加酶洗衣粉洗涤效果探究的相关知识仍会
有所考查。
【试题预测】
一、选择题（共10小题）
1．(2013·全国重点中学模拟)某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：
①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同 ③根据污渍去除程度得出结果
对这个实验的评价，正确的是( )。
