【模拟演练】
1.(2012·北京模拟)化学可以帮助人们形成对物质的科学认识，下列说法正确的是( )
A.富含蛋白质的食物多属于酸性食物
B.有甜味的物质都是糖类物质
C.蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖
D.水晶、陶瓷、玻璃的主要成分都是硅酸盐
2.(2012·常德模拟)在晨雾散去之后，常会有晶莹的露珠挂在蜘蛛丝上。受这一现象启发，我国利用尼龙纤维等材料制造出了类似的“吸水蜘蛛丝”。该材料有望将来用于从空气中获取水分。下列说法不正确的是( )
A.蜘蛛丝属于天然纤维素
B.该材料可能含有许多亲水基团，如羟基
C.该材料不属于天然纤维素
D.蜘蛛丝属于天然蛋白质，其水解产物为α-氨基酸
3.(2011·南京模拟)我们学习化学很重要的一个方面就是解决生活中的实际问题，下列家庭小实验不合理的是( )
A.用灼烧并闻气味的方法检验真皮衣料
B．用淀粉和水检验食盐中的碘元素
C．用食用碱(Na2CO3)溶液洗涤餐具上的油污
D．用食醋除去热水壶中的水垢
4.(2012·杭州模拟)下列说法正确的是( )
A．多肽、油脂、纤维素、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应
