1．下列有关基因工程中限制酶的描述，错误的是( )
A
．一种限制性内切酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列
B．限制性内切酶的活性受温度影响
C．限制性内切酶能识别和切割RNA
D．限制性内切酶可从原核生物中提取
解析：考查限制酶的来源和作用特点。限制酶主要存在于微生物中，具有一般酶的特点：高效性、专一性(限制酶只能切割DNA)、受环境影响等。
答案：C
2．利用外源基因在受体细胞中表达，可生产人类所需的产品。下列选项中能说明目的基因完成表达的是( )
A．棉花细胞中检测到载体上的标记基因
B．山羊乳腺细胞中检测到人的生长激素基因
C．大肠杆菌中检测到人的胰岛素基因转录出的mRNA
D．酵母菌细胞中提取到人的干扰素
解析：目的基因完成表达是指目的基因在细胞中合成相应的蛋白质，在酵母菌细胞中提取到人的干扰素，说明导入酵母菌中的人的干扰素基因完成了表达。
答案：D
