1、探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
（1）、加酶洗衣粉是指含 酶制剂 的洗衣粉，目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶 四类。其中应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。
（2）、脂肪酶可以将脂肪分解成甘油和脂肪酸，蛋白酶可以将蛋白质分解成多肽然后再在肽酶作用下分解成氨基酸。
（3）、碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽 ，使污迹容易从衣物上脱落。
（4）、加酶洗衣粉含有酶 ，能将大分子有机物分解为小分子有机物 ，易溶于水，从而与纤维分开。普通洗衣粉中含有磷。这种污水的排放可能导致微生物和藻类的大量繁殖，造成的水体污染现象在海洋中称为赤潮，在湖泊中称为水华。加酶洗衣粉可以降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷无磷的方向发展，减少对环境的污染。
