1．(2011·上海高考)下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是( )
A．酶和激素都是蛋白质
B．酶和激素都与物质和能量代谢有关
C．酶和激素都由内分泌细胞分泌
D．酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用
答案 B
解析 A项中少数酶是RNA，只有部分激素如胰岛素、生长激素等是蛋白质；B项中酶能催化物质和能量代谢，而激素对物质和能量代谢的相关反应起调节作用；C项中人体的酶并非都由内分泌细胞分泌；D项中酶不一定需释放到血液中，有的酶在细胞内发挥作用。
2．玉米叶片的某些细胞中含有一种个体较大但没有基粒的叶绿体。在这种叶绿体中可以发生的化学反应是( )
A．三碳化合物被还原 B．水被分解
C．生成ATP D．合成糖原
答案 A
解析 叶绿体中没有基粒就不能进行光反应，水不能被分解，不能生成ATP，只能进行暗反应。植物细胞中不能合成糖原。
3．有关酶和ATP的叙述正确的是( )
A．基因表达过程需要酶和ATP参与
B．酶的催化效率总是高于无机催化剂
C．温度不会影响ATP与ADP相互转化的速率
D．酶氧化分解的产物是氨基酸
答案 A
解析 基因的转录和翻译过程中，需要酶催化也需要ATP；当外界条件不适宜时，酶的催化效率反而会低于无机催化剂；ATP与ADP之间的相互转化需要酶，酶的活性受温度影响；大多数酶的本质是蛋白质，水解的产物是氨基酸，氧化分解的产物是水、二氧化碳和尿素等。
