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高中化学编辑
11-12版化学必修2全程学习方略：课后巩固作业(十七) 3.4.2油脂 蛋白质（人教版）
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  • 资源类别金榜专区
    资源子类精练精析
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小391 K
    上传用户rongerkl
  • 更新时间2013/3/11 17:07:13
    下载统计今日0 总计1
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资源简介
课后巩固作业（十七）
一、选择题（本题包括5小题，每小题4分，共20分）
1.油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料，下列有关油脂的说法不正确的是(   )
A.碳链为碳碳单键时主要是低沸点的植物油
B.是产生能量最高的营养物质
C.在人体内水解生成甘油和高级脂肪酸
D.能增进食欲但是如果摄入过量能够引起很多疾病
2.将下列物质分别注入水中，振荡后静置，能分层且浮于水面的是(   )
A.溴苯        B.乙醇        C.植物油         D.甘油
3.下列说法不正确的是(   )
A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
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