问题1: 空腹喝牛奶的营养价值较低,原因是被人体吸收的氨基酸主要用于: A.合成组织蛋白和酶 B.氨基转换作用C.脱氨基作用和氧化作用 D.合成糖类和脂肪 选C因为空腹喝牛奶时体内糖类物质少只能靠蛋白质供能所以蛋白质不能用于合成组织蛋白质和酶等组成生物体和调节代谢的物质.
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