第三节 酶
教学目标
1. 简述酶的概念。
2. 描述酶的发现过程，了解科学是不断观察、实验、探索和争论中前进的。
3. 说明酶在细胞代谢中的作用、本质与特性，感受生命活动的复杂性。
4. 举例说明酶催化的高效性和专一性，逐步形成用所学只是解释日常生活中的实际问题的能力。
5. 分析影响酶催化作用的因素。
重点难点
1. 酶的概念、本质和特性。
2. 进行有关实验和探究。学会控制自变量，观察和检测因变量的变化以及设计对照组和重复实验。
3. 进行有关的实验和探究。
教学方法
讨论、探究实验。
教学准备
板书配合多媒体课件
