(90分钟 100分)
一.选择题(本大题共25小题-每小题2分,共5 0分。在每题给出的四个选项中,只有一项是最符合题目要求的)
1.在以下描述中,可以将病毒与其他微生物相区别的是( )
A.没有核膜 B.仅由核酸和蛋白质构成
C.营细胞内寄生生活 D.一般由核酸和蛋白质装配进行增殖
2.乳酸菌能将牛奶中的乳糖等分解成乳酸而使牛奶变成酸奶,制作酸奶时,一定不能被T 4噬菌体污染,否则会大大影响酸奶的品质和口味。下列叙述正确的是( )
A. T4噬菌体能在酸奶发酵液中繁殖,原因是发酵液中含有丰富的糖分