高三生物一轮复习精品教学案：发酵工程简介

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资源类别教案

资源子类不限
教材版本不限

所属学科高中生物
适用年级高三年级

适用地区未分类
文件大小12 K

上传用户wanglin
更新时间2009/8/20 13:38:08

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资源简介

跟踪训练
1．下列不属于单细胞蛋白作用的是（）
A使家禽家畜快速增重 B做饲料
C增加产奶产蛋量 D做食品添加剂
2 . 在谷氨酸发酵生产中，必须不断地调整PH，原因是 ( )
①谷氨酸发酵的最适PH是7.0~8.0 ②在发酵过程中，溶液的PH会发生变化
③当PH呈酸性时，谷氨酸的产量会下降 ④不调整PH，培养液中生产的谷氨酸会转变成其他物质
A. ①②③ B. ①②③④ C. ①② D. ①④

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