3.n个氨基酸形成1条肽链时,脱掉几个分子H2O?形成几个肽键?如果n个氨基酸形成m条肽链呢? n个氨基酸形成1条肽链时,脱掉n-1个H2O,形成n-1个肽键。同理,n个氨基酸形成m条肽链,脱掉n-m个H2O,形成n-m个肽键。 肽键数=脱去的水分子数=蛋白质中氨基酸总数—肽链条数 4.蛋白质的分子结构具有多种多样的原因是什么?(必修1P23) 氨基酸的种类和数目不同、排列顺序千变万化;空间结构千差万别。
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