1.甜菜块根细胞中有花青素,使块根呈红色。将块根切成小块放在蒸馏水中,水无明 显的颜色变化。但用盐酸处理这些块根后,则能使水变红,这是因为 ( ) A.细胞壁被盐酸破坏 B.花青素不溶于水而溶于盐酸 C.盐酸破坏了细胞膜的选择透过性 D.盐酸破坏了原生质层的选择透过性 解析:花青素存在于液泡的细胞液中,单纯破坏细胞膜、细胞壁,只要液泡未破坏, 花青素就不会流出来,液泡膜与细胞膜以及两膜之间的细胞质合称原生质层,可看成 是一层选择透过性膜。 答案:D
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