.1.【解析】选D。考查倍数表达法。句意：美国人现在每人每天的蔬菜摄入量是1990年的两倍多。倍数+as +adj. /adv. 原级+as+被比较对象。
2.【解析】选B。考查短语。句意：根据数据显示，近年来尽管出版的书比以前多了，但是中国人花在读书上的时间却比以前少了。come out“出来，出版”，是不及物动词，无被动形式，spend time in doing sth. 花费时间干某事。
3.【解析】选A。考查动词辨析。句意：这位经理未能承担起实现公司销售目标的责任，被CEO免职了。remove移动，迁移，开除，调动，符合题意。replace代替，取代；resign辞职；promote促进，提升。
4.【解析】选D。句意：你可能会指望，无论什么时候你有困难时父母都会帮助你。根据句意可知depend on的真正宾语是that引导的从句，但在其宾语位置上习惯使用形式宾语it, 构成depend on it that结构。英语中有很多这样的词或短语，如hate, appreciate, see to等。
