2．下列关于影响酶反应速率(ν)因素的研究中，条件控制--预期结果的关系合理的是（ ）
A．有足够的底物，温度、pH等条件适宜且恒定——ν与酶浓度成正比
B．酶浓度恒定，温度、pH等条件适宜且恒定——ν与底物浓度成反比
C．酶浓度和底物一定，在pH适宜的条件下——ν与温度成反比
D．酶浓度和底物一定，在温度适宜的条件下——ν与pH成正比
3．利用生物工程生产啤酒、味精、胰岛素、酸奶的常用菌种分别是（ ）
A．酵母菌、枯草杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
B．酵母菌、大肠杆菌、青霉菌、乳酸菌
C．酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
D．黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌
