一、选择题(每小题5分，共65分)
1．关于蛋白质提取的叙述中，不正确的是 ( )
A．分离与纯化蛋白质之前首先要用适当的方法使蛋白质释放出来
B．抽提时要依据蛋白质的不同特性选择不同的溶剂
C．蛋白质的粗提取物离心可除去一些小分子杂质
D．蛋白质的粗制品可能是多种蛋白质的混合物
解析：对抽提得到的粗提取物离心可除去固体杂质。
答案：C
2．有关透析的叙述中，错误的是 ( )
A．用于透析的薄膜要具有选择透过性
B．透析膜一般是由硝酸纤维素制成的
C．透析能使小分子自由进出，而将大分子保留在袋内
D．透析可用于更换样品的缓冲液
解析：透析袋一般是用硝酸纤维素(又称玻璃纸)制成的，它没有生物活性，故不具有选
择透过性(活的生物膜才具有选择透过性)。透析袋能使小分子物质自由进出，而将大分
子保留在袋内。透析可以去除样品中相对分子质量较小的杂质，或用于更换样品的缓冲
液。
