【课题】 第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质(一)
【学习目标】
1.认识羧酸的结构特点及物理性质。
2.能从官能团的角度理解羧酸的化学性质。
【重点难点】羧酸的结构特点及化学性质
【自主学习】
一、羧酸的概述
1.概念:由________和________相连构成的有机化合物。
2.通式:________,官能团________。
3.分类:
(1)按分子中烃基分
①脂肪酸低级脂肪酸:如乙酸: 高级脂肪酸硬脂酸: 软脂酸: 油酸:
②芳香酸:如苯甲酸:________________,俗名________________。
(2)按分子中羧基的数目分
①一元羧酸:如甲酸________,俗名________。
②二元羧酸:如乙二酸________________,俗名________。
③多元羧酸。
4.命名:
(1)选主链:选取含有 的最长碳链为主链,命名为某酸。
(2)编号位:从 开始给主链碳原子编号。
(3)写名称:在某酸的前面加上取代基的 和 。