【课题】第二节 醇和酚（一）
【学习目标】
1.了解醇的分类、一般物理性质及应用。
2.从乙醇断裂化学键的角度认识乙醇的化学性质。
3.根据乙醇的化学性质，通过类比的方法学习醇类的化学性质。
【重点难点】醇的结构与性质
【自主学习】
一、醇的概述
1．概念
________与________或________________的碳原子相连的化合物，也可以看作是烃分子里的氢原子(苯环上的氢原子除外)被________取代后的生成物。
2．分类
(1)按所含羟基数目可分为 醇，如 等； 醇，如 等； 醇，如 等。
(2)按烃基的饱和程度分为 醇，如 等； 醇，如 等； 醇，如 等。
3．醇类的物理性质
(1)沸点：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点________烷烃，这是由于醇分子间存在________。饱和一元醇的沸点随碳原子数的递增而逐渐 ，具有相同碳原子数的饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点 。
(2)溶解性：甲醇、乙醇、丙醇等低级醇均可与水以__________________，是由于____________________。含羟基较多的醇在水中的溶解度 。
4.几种重要的醇
名称 俗名 色、态、味 毒性 水溶性 用途
甲醇 燃料、化工原料
乙二醇 甘醇 防冻液、合成涤纶
丙三醇 制造日化用品和硝化甘油
5．饱和一元醇
(1)通式：饱和一元醇的通式为______________或________________。
(2)命名：
①选主链：
选择含有______的最长碳链作为主链，称为“某醇”。
②定编位：
从距离_____最近的一端对主链碳原子编号。
