生物：新课标选修1备课教案（果酒和果醋的制作）

下载扣金币方式

需消耗1金币

立即下载

VIP下载通道>>>

如何获取金币<<

提示：本自然月内重复下载不再扣除金币

资源类别教案

资源子类同步教案
教材版本人教版（现行教材）

所属学科高中生物
适用年级高二年级

适用地区新课标地区
文件大小46 K

上传用户wanglin
更新时间2009/7/13 14:21:56

下载统计今日0 总计68
评论(0)发表评论 报错(0)我要报错收藏

资源简介

教学目标：
1、知识目标：理解果酒、果醋制作的原理。
2、能力目标：①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程，体验制果酒的实践操作。
②在对果酒制作结果进行分析与评价环节，培养学生实验分析能力和严谨的思维能力。
3、情感目标：通过果酒酿制历史的追述，培养学生的民族自豪感，同时渗透STS教育。
教学重点：
说明果酒和果醋的制作原理
设计制作装置制作果酒和果醋
教学难点：制作过程中发酵条件的控制

请先登录网站关闭