一、选择题
1.下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是( )
A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质
2.下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是（）
A.不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自具有独特的空间结构
B.蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构
C.蛋白质的多样性也是长期进化的结果
D.开水煮沸鸡蛋清，不仅破坏了其中蛋白质的空间结构，同时也破坏了氨基酸之间的肽键
3.(2011 ·中山联考)某条多肽的相对分子质量为 2 778，若氨基酸的平均相对分子质量为 110，如考虑终止密码子，则编码该多肽的基因长度至少是
A．75 对碱基 B．78 对碱基 C．90 对碱基 D． 93 对碱基
