一、选择题:本题共13个小题，每小题6分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1.肉焖子是秦皇岛的一种美味小吃，其原料主要是猪肉、淀粉、鸡蛋和大葱等。下列说法不正确的是( )
A.猪肉中含有的脂肪仅由C、H、O三种元素组成
B.淀粉作为植物细胞的储能物质，可用斐林试剂检测
C.鸡蛋中的主要成分是蛋白质，其中的氮元素主要存在肽键中
D.大葱中含有的纤维素是一种多糖，它与淀粉的基本单位都是葡萄糖
2.“结构与功能相适应"是生物学的基本观点，即一定的结构必然有与之相对应的功能存在，同时任何功能都需要一定的结构来实现。下列叙述不符合该观点的是( )
A.线粒体内膜上的蛋白质种类和数量比外膜多
B.蛋白质合成旺盛的细胞中核糖体的数量明显增加
C.动物的卵细胞体积较大，有利于与周围环境进行物质交换
