一、课前预习
1. nutritional adj.营养(物)的
2. nutritious adj. 有营养的；营养丰富的 → nutrition n. 营养；滋养
3. alleviate vt. 减轻；缓解
4. poverty n. 贫穷；贫困
5. organic adj. 有机的；不使用化肥的；有机物的
6. pesticide n. 杀虫剂；除害药物
7. widespread adj. 分布广的；普遍的；广泛的
8. bacterium n. (pl. bacteria) 细菌
9. in turn 相应地；转而；依次；轮流
10. digest vt.& vi. 消化 vt.领会；领悟 n. 摘要；文摘
11. essential adj. 完全必要的；极其重要的
12. mineral n. 矿物；矿物质
13. alternative n. 可供选择的事物adj. 可供替代的；非传统的
14. grocery n. 食品杂货店；[pl.]食品杂货
15. instance n. 例子；实例；事例 ；for instance 例如；比如
16. depth n. 向下(或向里)的距离；深(度)
17. root n. 根；根茎；根部；根源
18. entirely adv.全部地；完整地；完全地
19. aspect n. 方面；层面
