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一、选择题：每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求。
1．(2020·浙江7月选考)下列关于细胞的有氧呼吸与无氧呼吸的叙述，正确的是( )
A．细胞的无氧呼吸产生的ATP比有氧呼吸的多
B．细胞的无氧呼吸在细胞质基质和线粒体嵴上进行
C．细胞的有氧呼吸与无氧呼吸过程中都会产生丙酮酸
D．若适当提高苹果果实贮藏环境中的O2浓度会增加酒精的生成量
C 解析：细胞的无氧呼吸产生的ATP比有氧呼吸的少，A错误；细胞的无氧呼吸在细胞质基质中进行，B错误；有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同，都是将一个葡萄糖分子转变为两个丙酮酸分子，C正确；若适当提高O2浓度会抑制苹果细胞的无氧呼吸，酒精的生成量减少，D错误。
2．(2021·湖北卷)采摘后的梨常温下易软化。果肉中的酚氧化酶与底物接触发生氧化反应，逐渐褐变。密封条件下4 ℃冷藏能延长梨的贮藏期。下列叙述错误的是( )
A．常温下鲜梨含水量大，环境温度较高，呼吸代谢旺盛，不耐贮藏
B．密封条件下，梨呼吸作用导致O2减少，CO2增多，利于保鲜
C．冷藏时，梨细胞的自由水增多，导致各种代谢活动减缓
D．低温抑制了梨的酚氧化酶活性，果肉褐变减缓
