一、选择题
1．固体培养基中需要加入琼脂的目的是( )
A．为菌体提供碳源 B．为菌体提供氮源
C．使培养基保持水分 D．使培养基凝固
[答案] D
[解析] 加入琼脂的主要目的是使培养基凝固。
2．对下列有关平板划线接种法的操作错误的是( )
A．将接种环放在火焰上灼烧
B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液
C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
[答案] D
3．下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是( )
A．防止杂菌污染
B．消灭杂菌
C．培养基和发酵设备都必须灭菌
D．灭菌必须在接种前
