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高中生物编辑
【新人教版】2021-2022年高中生物选修1专题5DNA与蛋白质技术课题3血红蛋白的提取和分离二教案
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  • 资源类别教案
    资源子类同步教案
  • 教材版本人教版(现行教材)
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小945 K
    上传用户zwq123zwq
  • 更新时间2022/6/18 11:07:02
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资源简介
血红蛋白的提取和分离
知识•巧学
一、凝胶色谱法
凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。当一个含有各种分子的样品溶液缓慢通过凝胶时,相对分子质量大的蛋白质分子不能进入凝胶颗粒内部,通过的路程短,移动速度快;相对分子质量小的蛋白质分子比较容易进入凝胶内的通道,通过的路程长,移动速度慢。因此,样品中相对分子质量大的蛋白质先流出,相对分子质量小的分子后流出。
二、缓冲溶液
缓冲溶液能够抵制外界加入少量酸和碱的影响,仍能维持溶液pH基本不变。该溶液的这种抗pH变化的作用称为缓冲作用。缓冲溶液通常是由一或两种化合物溶于溶剂(即纯水)所得的溶液,溶液内所溶解的溶质(化合物)称之为缓冲剂,调节缓冲剂的配比即可制得在不同pH范围内使用的缓冲液。

知识拓展 缓冲溶液由足够浓度的酸碱对组成。其中,能对抗外来强碱的称为共轭酸,能对抗外来强酸的称为共轭碱,这一对共轭酸碱通常称为缓冲对、缓冲剂或缓冲系,常见的缓冲对主要有三种类型:弱酸及其对应的盐;多元弱酸的酸式盐及其对应的次级盐;弱碱及其对应的盐。

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