1.(2015·新课标全国卷Ⅱ)某羧酸酯的分子式为C18H26O5,1 mol该酯完全水解可以得到1 mol羧酸和2 mol乙醇,该羧酸的分子式为( )
A.C14H18O5 B.C14H16O4
C.C16H22O5 D.C16H20O5
解析:酯化反应的机理为酸脱羟基、醇脱氢;酯的水解反应是酯化反应的逆过程。1 mol酯水解生成1 mol羧酸和2 mol乙醇,说明1 mol酯中含有2 mol酯基,可表示为C18H26O5+2H2O―→羧酸+2C2H5OH,由原子守恒知,该羧酸的化学式为C14H18O5,A项正确。
答案:A