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高中化学编辑
新高考广东省2021届高三下学期5月卫冕联考试题（化学）（含解析）
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  • 资源类别试卷
    资源子类联考试卷
  • 教材版本不限
    所属学科高中化学
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小4386 K
    上传用户虾米
  • 更新时间2022/1/6 14:19:39
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资源简介

 2.《本草纲目》对酿酒有如下记载：“……。近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中七日，以甑蒸取。……”。下列相关说法错误的是

A.酿酒过程包含淀粉水解和葡萄糖分解      B.酿酒时温度越高产量越高

C.“曲”是指酿酒过程中添加的酶          D.文中涉及了蒸馏操作

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