一、选择题
1. 不同细胞中化合物的种类和含量存在差异，下列叙述错误的是（ ）
A. 检测生物组织中还原糖的实验，可用葡萄去皮后得到的葡萄汁代替梨匀浆
B. 细胞内绝大部分的水是良好的溶剂，还能参与多种代谢反应
C. 不同蛋白质的功能不同是因为所含氨基酸的R基不同
D. 生物大分子的单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
【答案】C
【解析】
【分析】
1.细胞骨架是真核细胞中维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的网架结构，细胞骨架由蛋白质纤维组成。
2.生物膜的基本骨架是磷脂双分子层。
3.DNA分子的基本骨架是磷酸和脱氧核糖交替连接构成的。
4.生物大分子的基本骨架是碳链。
【详解】A、检测生物组织中还原糖的实验需要选择白色或近乎白色的组织
