一位著名的有机化学家曾说过,假如让一位有机化学家带上10种有机化合物到荒岛上独自工作,他的选择里一定会有醇。有了醇,就能合成出多种多样的有机化合物。感冒流行时,室内通常洒一种叫“来苏水”的消毒液,该消毒液的气味,会让人有一种走进医院的感觉。对,这就是用于环境消毒的苯甲酚皂液!醇和酚有怎样的结构和性质呢?
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