一、现代文阅读
（一）实用类文本阅读
阅读下面的文字，完成下面小题。
材料一：
中国人的传统聚会，不论在家中还是在餐馆，如果是享用中餐，一般都是采用围桌会食的方式。这种亲密接触的方式，是中国饮食文化的一个重要传统。但纵观中国饮食史，会食方式存在的时间也就是1000多年。
分餐制的历史则可上溯到史前时代，它经过了不少于3000年的发展过程。古代中国人分餐进食，一般都是席地而坐；后来所说的“席”，正是这古老分餐制的一个写照。西晋灭亡后，生活在北方的匈奴、鲜卑等族陆续进入中原，先后建立了他们的政权，使得中原地区自殷周以来建立的传统习俗、生活秩序、礼仪制度等受到了一次次强烈的冲击。正是这种大的历史变革，传统席地而坐的跪姿坐式受到更轻松的垂足坐姿的冲击，及至唐代，各种各样的高足坐具已相当流行，垂足而坐已成为标准姿势。唐代后期，高椅大桌的会食已十分普通，家具的革新直接影响了饮食方式的变化。
