一、选择题
1. 春秋末期，教育垄断被打破，私学兴起，大批下层人士得到学习机会，形成了一个不拥有政治权力却拥有文化权力 知识人阶层。这
A. 反映了私学逐渐取代了官学 B. 为社会转型奠定了人才基础
C. 促使血缘纽带关系大大淡化 D. 是春秋战国百家争鸣的结果
【答案】B
【解析】
【详解】根据材料可知，私学兴起使大批下层人士得到学习机会，从而为社会转型奠定了人才基础，故B项正确；春秋时期私学没有取代官学，排除A项；血缘纽带关系大大淡化，程度过重，与当时史实不符，排除C项；私学兴起促进了百家争鸣，D项因果倒置，排除。
2. 贾思勰 《齐民要术》共九十二篇，涉及饮食烹饪的内容占二十五篇，包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做童、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。据此可知，《齐民要术》
A. 是古代工艺技术著作的精品 B. 体现出古代科技的实用特征
