一、选择题：（本大题共20小题。每小题3分，满分60分。在每题给出的四个选项中，只有一项是符合题意的。）
1．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )
A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
C．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 D．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板
2．在微生物的培养过程中对操作者的双手、培养基、培养皿、接种环、超净工作台的处理方法依次是
A．酒精消毒、高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌、紫外线消毒
B．酒精消毒、干热灭菌、高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌、紫外线消毒
C．紫外线消毒、高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌、紫外线消毒
D．酒精消毒、高压蒸汽灭菌、干热灭菌、干热灭菌、酒精消毒
3．在果汁中加入果胶酶的目的是( )
