如你是李华，最近你的一个外国朋友Peter来信说想了解一些有关中国水饺的情况。根据下列要点写封回信：
1. 水饺在人们心目中的地位；
2. 水饺的种类和吃法；
3. 一些春节期间吃水饺的习俗。
注意：1. 根据提示要点写一篇不少于80词的文章；
2. 可适当增加细节以使行文连贯；
3. 开头和结尾已给出（不计入总词数）。
Dear Peter,
I’m glad to receive your letter asking for the information about Chinese dumplings. Here is some information.
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Best wishes!
Yours,
Li Hua
