1.乙酸的物理性质
乙酸是食醋的主要成分,故乙酸俗称醋酸。乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体,沸点为117.9 ℃,熔点为16.6 ℃;当温度低于16.6_℃时,乙酸就凝结成像冰一样的晶体,所以无水乙酸又称冰醋酸。
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