1.在河北省“红心鸭蛋”事件中,部分的蛋鸭养殖户用加入“红药”(主要成分是苏丹Ⅳ)的饲料喂蛋鸭而得到“红心鸭蛋”,被染成红色的是蛋黄中的
A.脂肪 B.蛋白质 C.核酸 D.磷脂
2.多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时,相对分子量减少了900,由此可知:此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是
A.52、52 B.50、50 C.52、50 D.50、49
3.下列各种表达式中,不正确的是
A.氨基酸: B.脱氧核苷酸
C.多糖: (C6H10O5)n D.肽键: —CO—NH—
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